DonJohnny hat geschrieben:Ja, von mir aus, ich fahre.
Wunderbar, dann kann mich ja sicher einer von euch mitnehmen...Dor Kalach hat geschrieben:Ich fahre auch... ich trink ja eh nix
cool.Joker hat geschrieben:Hmm, Glühwein ist gut....aber vielleicht könnte ich noch Eggnog mitbringen... ...ich wundere mich was die Coalition gegen Santa Claus hätten...heheheheh
WAS?!?! Haben die einen KNALL?!?! You don't put no damn f*cking sherry in Eggnog!!! Good grief!!! Count on a German 'wannabe-cook' to screw up a perfectly fine drink!!3 Eigelb mit dem Handrührgerät kräftig aufschlagen,
125 ml Zucker
1 MS Salz langsam einrieseln lassen, dabei kräftig weiterschlagen. Nach und nach
750 ml Milch
250 ml Sahne dazu geben.
Die Masse über heißem Wasserbad so lange aufschlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht (zur Rose aufschlagen). Die Masse abkühlen lassen.
50 ml Sherry (süß) dazu geben.
3 Eiweiß steif schlagen.
Nach und nach 60 ml Zucker darunter rühren.
Vorsichtig unter die abgekühlte Eiermasse heben. Zum Servieren in gekühlte Punschgläser geben. Mit fein geriebener Muskatnuss bestäuben.